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山形フィルムコミッション[インフォメーション]





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3/10放送『くいしん坊!万才』山形編の第二弾は米沢牛と蔵王牛!

放映予定 [2019年03月04日]

3/10『くいしん坊!万才』今年放送の山形編の第二弾は「"米沢牛と蔵王牛"贅沢!老舗温泉旅館で高級和牛を食べ比べ!!」

今回の「くいしん坊!万才」は山形編の第二弾!
米沢牛と蔵王牛の贅沢な食べ比べをしている

温泉に入って美味しい料理。冬の東北旅の醍醐味です。
今回は江戸時代から続く老舗旅館「蔵王温泉 深山荘高見屋」に
くいしん坊一行はやって来ました。

奥羽三高湯の一つに数えられる蔵王温泉は、強酸性の硫黄泉。
別名「美肌の湯」としても親しまれています。
夕食は、旅館の名物料理「すきしゃぶ鍋」。
山形の鋳物職人が手がけたオリジナルの鍋を使い、鍋の中央ではすき焼きを、外周側ではしゃぶしゃぶを同時に作ることができます。

まずは、蔵王牛をしゃぶしゃぶで。蔵王牛は地域ブランドではなく、「蔵王高原牧場」というたったひとつの生産者から出荷される牛肉で、寒暖差の激しい気候で育った美しい霜降りの蔵王牛は、黒毛和牛の脂のうま味と、野性味ある赤身の美味しさが特徴です。

すき焼きは山形県が誇る高級和牛、米沢牛で。豊かな香りと美味しさに、思わず笑みがこぼれます。

【番組詳細】
2019年3月10日(日) 21:54〜
さくらんぼテレビ「くいしん坊!万才」